Puerro

El puerro es una verdura de hoja verde que pertenece a la familia de las cebollas y los ajos. Es conocido por sus beneficios nutricionales, ya que es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. El puerro es rico en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres en el cuerpo. También es una buena fuente de vitamina K, que contribuye a la salud ósea y ayuda en la coagulación sanguínea. Además, el puerro es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Su alto contenido de fibra ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable. En resumen, incluir puerro en nuestra alimentación aporta numerosos beneficios para nuestra salud.